Вівчарик: МЕДІА

Жовто-зелений ліс! Кілька щирих усмішок і спілкування з чудовими людьми — це обов’язково! Під ногами шарудить багато листя, воно тихенько нагадує, що осінь уже впевнено взяла своє.

Польський гриб (Boletus badius) — їстівний гриб. Шапка діаметром 4 – 12 (15) см, спочатку напівсферична, з підігнутим краєм, пізніше випукла, випукло-розпростерта, розпростерта. Поверхня шапки гола, гладка, матова, в вологу погоду клейкувата, при підсиханні блискуча, коричнева, каштаново-коричнева, темно-коричнева. Гіменофор трубчастий, прирослий. Пори середнього розміру, кутасті, білуваті, жовтуваті, з віком оливково-жовті, зеленувато-жовті, в місцях дотику набуває спочатку синювато-зеленуватого, пізніше бурувато-коричневого кольору. Ніжка висотою 4 – 12 см, діаметром 1 – 3 (4) см, циліндрична, потовщена до основи, волокнисто-луската, жовтувато-коричнева, в місцях дотику спочатку синіє, потім буріє. М’якоть щільна, біла, жовтувата, під шкіркою темніший, на зрізі злегка синіє, з приємним запахом та смаком. Польський гриб отримує назву "синяк" через те, що його м'якуш та м'якуш під ніжкою при розрізі та стиканні з повітрям набувають синього відтінку Кол...

Втрапили серед дня по гриби на Чигиринщину. Ну що вам сказати, дощів було мало, або ми пізно вибралися, бо найшли лиш купу прекрасних яскравих мухоморів. І трішечки маслюків на один зуб. Нижче фотозвіт.... ех, а так хотілося б хоч одного білого гриба. Зате тіточок підвезли, які теж, до речі, лиш маслючків найшли. Поза тим, є багато переритої хвої, отже, гриби є, тобто були))) але хтось забрав до нас. Насправді їх знайшли аж десять, тобто таки щось було Знаю чувака, який таке їсть, але я боюся Краса осені Гриб-парасолька високий  - гриб сімейства Шампіньонових, зустрічається на піщаних ґрунтах в світлих лісах, парках, на луках, узліссях, полях. Капелюшок досить великий - 20-35 см в діаметрі, має коричнево-сіре забарвлення. Ніжка виростає до 10-40 см. Гриб їстівний і має дуже гарні смакові якості, завдяки чому багато гурманів виділяють цей гриб як один з найбільш смачних. Його можна смажити, варити, використовувати в свіжому вигляді для приготування салатів або соусів. Гриби ще будут...

Вони мають неперевершений смак. У світі їх часто недооцінюють, але у нас ці гриби люблять та щороку влаштовують на них справжнє полювання.  Опеньки класифікуються як гриби -паразити, оскільки часто ростуть на деревах, кущах і навіть трав’янистих рослинах, причому як на живих, так і вже трухлявих.  При цьому вони вважаються їстівними, тобто не потребують попереднього варіння - їх можна тушкувати, смажити або сушити одразу, тільки попередньо промивши. Опеньки люблять дорослі ліси, де багато старих дерев, пеньків і сушняку, а також вологі та заболочені місця, наприклад яри або береги струмків. При цьому пік сезону опеньків припадає саме на вересень, коли легко можна знайти багато молодих грибів , які відрізняються чудовими смаковими характеристиками та ніжною м’якоттю. У опенька гнучка, тонка, часом досить довга ніжка (може досягати 12-15 см), колір якої варіюється від світло-медового до темно-коричневого тону. Ніжка у багатьох опеньків «вбрана» у кільце-спідничку...

Дощовий сезон в центрі України. Кажуть, гриби ростуть як на дріжджах. Вдалося сьогодні перед черговим дощем побувати в лісочку просто край села у козацькому краї, де багато сосен і піску. Назбирали трохи грибочків. Востаннє збирав грибочки пару років тому ( читати ТУТ ) Щоправда, більше фотографував, ніж збирав. Адже я грибник початківець. Ось точно знаю деякі гриби, їх і брав. Інші лиш сфотографував.   Ось найцінніший з їстівних грибів - білий гриб, боровик. Його варять, смажать, маринують, солять, сушать. А це лисичка жовта , або лисичка їстівна, або лисичка звичайна. А це сироїжка болотна, вважається їстівною, та ми знайшли лиш одну і не брали її. Також знайшли багато стареньких сироїжок синюватих... Просто фоткали, не брали. Було багато маслюків - їх брали. Капелюшок в них слизький, липкий. Важливо його не сплутати з перцевим грибом. Маслюк добрий їстівний гриб. А ось фотки польських грибочків. Їх брали з радістю. А ось свинушка тонка - отруйна!!!

Представники підприємств лісового господарства пройшли навчання з практичної реалізації FSC ® національного стандарту системи ведення лісового господарства для України. Учасники тренінгу пройшли як теоретичне, так і практичне навчання щодо процесів виявлення цінностей довкілля, їх оцінювання, підтримки, охорони та відновлення. Це перший із низки запланованих тренінгів від FSC Україна. Вони покликані сприяти лісовим господарствам у практичному впровадженні FSC національного стандарту для України з метою забезпечення екологічно належного, соціально корисного та економічно ефективного управління лісами. Лісова опікунська рада (FSC) в Україні провела тренінг з практичної реалізації FSC ® національного стандарту системи ведення лісового господарства для України. Тренінг присвячений вимогам принципів 6 та 9, які стосуються цінностей довкілля та особливих цінностей для збереження. Предметом теоретичної та практичної частини тренінгу стало: в иявлення таких цінностей, їхнє оцінювання...