11 жовтня Брустурах Косівського району на Івано-Франківщині відбувся благодійний фестиваль сирного коника. Цей виріб внесений до Національного переліку культурної спадщини України і його планують внести до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО, де вже є косівська мальована кераміка. Бо нині сирний коник відомий на весь світ.
Строчок, поганка, парасолька, дубовик, сироїжка, хрящ-молочник, галерина оторочкувата, плютей оленячий, моховики та інші гриби — кого тільки не зустрінеш зараз у лісі! Їх справді безліч. Усі цікаві, але ж не всі їстівні.
Синяк - добрий гриб. Але деякі "синяки" перед вживання обов'язково треба відварити, а відвар вилити. Синяк - це моховик тріщинуватий. Їстівний гриб. Але я рекомендую не брати старі гриби, бо вони потім як шмарклі, писав мені якось Ілля Кротенко :) І воно так і є. Взагалі гриб смачний, навіть смачніше мені від опеньок. Треба вже в ліс вибратись глянути, що там.
Коментарі
Дописати коментар